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“控糖”高手——生物碱提取 少不了超滤膜的存在

来源:海德能膜公司作者:海德能膜发表时间:2021-10-20 11:22:41

  许多孕妈被诊断为妊娠期糖尿病,开始控制饮食,各种禁忌,生怕吃错东西引起血糖升高。其实除了控制饮食外,孕妈还可以多含有生物碱的食物来降低血糖。

  生物碱是什么?

  许多人不知道什么是生物碱。其实它是一种含氮有机化合物,来自植物,因其碱性而得名。迄今为止,发现的生物碱总量超过6000种,并以还在以每年100种的速度增长,其中大多具有抗肿瘤、抗病毒、抗菌、抗炎、降血糖等作用。

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  生物碱怎么降糖?

  人体有一个3T3-L1前脂肪细胞,它是脂肪细胞的前体,会分化成脂肪细胞,激活糖代谢基因,增强胰岛素敏感性。而生物碱可以增加3T3-L1前脂肪细胞的葡萄糖消耗,降低血液中的葡萄糖含量。

  在人体内,α-葡萄糖苷酶可将蔗糖和麦芽糖等单糖转化为葡萄糖供人类使用。生物碱的结构与单糖相似,它可以代替糖与糖苷酶结合。由于生物碱的化学结构中含有氮原子,其与糖苷酶的结合能力高于糖,从而延缓食物中的单糖在人体内转化为葡萄糖,从而减缓葡萄糖的吸收速度。

  生物碱怎么提取?

  目前,提取方法有水提取法、酸性水溶液提取法、碱性水溶液提取法、有机溶剂提取法、冷浸提法、回流提取法、索式提取法、超声波提取法、膜提取法、超临界提取法。传统工艺取时总生物碱的得率高,但提取液体积大,生物碱与蛋白质、多糖、胶质等大分子物质共存,常用乙醇沉淀法除大分子物质,但需消耗大量乙醇,且在除大分子物质的同时,生物碱损失也较大,而膜提取法是现如今常用的方法。

  采用超滤系统对乙醇工艺段进行有机改进。经过前期微滤膜处理后,残留的大颗粒不溶性物质和胶体不能通过膜。生物碱随渗透液进入超滤系统,蛋白质、多糖和其他物质被有效截留。由于生物碱的分子量小于超滤膜的分子量,它们与澄清溶液和其他杂质一起通过超滤膜。经过后续的精细处理,可以得到高纯度的生物碱产品。

  虽然市场上有生物碱制剂,但不建议孕妇直接补充生物碱制剂,因为高剂量摄入可能导致胎儿畸形。除非在医生的指导下补充,还是优先考虑膳食补充剂。