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超滤膜在白醋脱色处理中的应用优势

来源:海德能膜公司作者:海德能膜发表时间:2021-06-19 10:42:33

  白醋是烹调的酸味辅料,色泽透亮、酸味醇正。主要原料有水、大米、食用酒精、食用盐等。能善和调节人体的新陈代谢,作为饮食调料。醋有米醋、陈醋、香醋、麸醋、酒醋、白醋、各种果汁醋、蒜汁醋、姜醋、保健醋等,由于原料和生产方法的不同,成品的风味也大不相同。醋是一种经常使用的酸性调味品。由于食醋的原料和生产方法不同,成品的风味也有很大的不同。对人体新陈代谢有很好的调节作用,作为一种饮食调味品需求量很大。

  白醋发酵物中含有色素,导致白醋发酵后会出现淡黄色,褐色,米色等问题。白醋即便是与酒精勾兑发酵的,后期醋酸菌体也会自溶,产生沉淀。超滤膜对白醋进行脱色处理工艺如下:

  发酵醋液→配制液→预处理→超滤除杂→膜分离脱色→灌装

  超滤膜对白醋进行脱色处理具有以下优势:

  1、脱色彻底,透光度高,久置不返浑,不沉淀。

  2、省掉了活性炭脱色环节,降低生产成本。

  3、分离膜采用错流式过滤方式,不易堵塞。

  4、膜元件使用寿命长,再生费用低,过程稳定,操作简单。

  5、工艺流程简洁,缩短生产周期,有效降低劳动强度和生产成本20-60%。

  6、卫生级标准制作,符合QS要求。

  超滤膜可分为平板超滤膜、陶瓷超滤膜、中空纤维超滤膜、管式超滤膜、卷式卫生级超滤膜5大类。我们一直专注提供优质膜产品和膜技术应用解决方案,努力将可持续发展的理念在各行业中推行,实现社会价值的持续递增,立志为可持续发展做贡献。