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纳滤膜+超滤膜=天然色素提取浓缩

来源:海德能膜公司作者:海德能膜发表时间:2021-10-11 13:23:39

  在传统工艺提取天然色素的过程中,进行离心、细滤处理,然后在后期采用单效、多效浓缩、真空浓缩相结合的方法进行浓缩、除杂,从而得到所需的有效成分。在生产过程中经常使用许多过滤方法。常用的死端过滤有细滤、板框过滤等。由于提取物中含有大量可溶性大分子杂质,如大分子蛋白质、单宁、多糖等,传统的过滤方法只能实现提取物的暂时澄清。在长期过程中,这些可溶杂质仍会不断沉淀,导致成品出现分层、返浊现象,严重影响产品质量。

纳滤膜 (2).jpg

  膜分离技术在天然色素生产中的应用,提高了天然色素的产量,去除了副染料和小分子杂质,降低了生产成本。毫无疑问,膜技术在巩固其在天然色素工业中的地位方面起着关键作用。

  纳滤膜+超滤膜=天然色素提取浓缩

  1、采用超滤法对发酵产生的色素进行澄清,取代了传统的澄清方法。能有效截留大分子悬浮液和蛋白质,使澄清的色素提取物通过膜渗透到渗透侧。

  2、纳滤膜用于在室温下浓缩/去除颜料中的水。它通常与蒸发器结合使用或代替蒸发器使用。在过滤过程中,水和一些小分子杂质(如红曲中的桔霉素)通过膜,而色素成分被截留并浓缩。

  天然色素与膜分离工艺相结合,可回收夜间上清液中残留的色素,产率提高20%以上。同时,超滤后的离心分离液滤液清澈透明,杂质少。纳滤膜在室温下进行预浓缩,以避免温度升高和蒸发对色素造成损害,并提高成品质量。浓缩液浓度可达到20-30%,节省喷雾干燥成本。纳滤除水成本为20-30元/吨水,喷雾干燥成本为80-100元/吨水。应用该工艺,色素的滴度提取率接近100%,由于副产物被去除,成品色阶比原工艺提高15-30%。

  纳滤膜+超滤膜提取浓缩天然色素过滤精度高,去除溶液中的大分子蛋白质、单宁、淀粉和植物纤维,提高提取物的澄清度,避免成品长期存放后沉淀,延长保质期,提高产品的澄清度。使用寿命长,运行成本低。易于再生清洗,维护成本低。膜浓缩成本仅为热浓缩成本的1/5左右,大大节约了企业成本。通过筛选和过滤,提取物中的分子量更加集中,长期保存后不会分层。在浓缩的同时,去除小分子杂质和无机盐,提高了产品的质量。