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如何提高茶叶提取效率? 纳滤膜技术深受行业青睐

来源:海德能膜公司作者:海德能膜发表时间:2022-02-22

  茶叶源于中国,刚开始被用作祭品。茶叶含有儿茶素、胆甾烯酮、咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸等成分,可以改善人体健康。那么,如何提取茶叶中的有效成分,深加工茶叶就显得尤为重要。

  什么是茶叶的深加工?主要是指从茶饮料、茶粉、速溶茶和茶叶提取茶多酚、咖啡碱、茶色素、儿茶素等有效成分。由于传统茶叶提取工艺的局限性,茶饮料容易浑浊沉淀,茶粉、浓茶汁、茶多酚、咖啡碱、儿茶素提取率低、能耗高、废水量大、生产成本高。

  如何提高茶叶提取的效率

  茶叶深加工膜分离技术,结合传统生产工艺,茶深加工工艺优化和技术创新,利用膜分离技术进行低温澄清、过滤和浓缩,取代部分传统工艺热蒸发浓缩工艺,制备速溶茶粉和浓缩茶汁,确保香味和产品质量;膜分离技术处理后,茶汁提取液体积大大降低,杂质含量显著降低,有效成分充分保留,茶多酚和咖啡碱的质量和收率显著提高。


  特别是纳滤膜技术,在茶叶分离、浓缩、纯化等深加工环节中具有突出的优势。纳滤膜技术可实现对茶料液中纳米级物质进行分离、浓缩和纯化处理,具有过滤精度高、纯度高、无试剂残留、营养损失少、节能环保等特点,越来越受到茶叶等加工行业的青睐。

  目前,我国茶叶深加工技术已从传统技术向绿色、安全、高效的技术方向发展。经过近几十年的发展,我国茶叶深加工技术体系和产品体系基本成熟,并且纳滤膜技术在行业得到广泛应用。